アサリを加えた豆腐チゲのレシピを探した（４人前）。
① 生姜１片、ニンニク２片をみじん切りにし、ニラ１束を４cmに切り、ネギ１本を斜め切りにする。
② 鍋にごま油大１をひき、生姜、ニンニクを熱し、香りが出てきたら、豚肉200gを炒める。
③ アサリ200gは砂抜きし、よく洗っておく。
④ 鍋に水600ccを沸かし、煮立ってきたらアサリとほぐした舞茸80gを入れる。
⑤ アサリが開いたら、細かく切った白菜キムチ200gとニラを加える。
⑥ 再び煮立ったら、豆腐１丁とネギを加える。
⑦ さらに味噌大２、すりごま大２、ウェイパー（中華スープ）大１を加える。
⑧ 好みにより一味唐辛子や豆板醤（小１）を加え、味を整えて出来上がり。
＊ 肉は鶏肉や牛肉でもよい。好みで卵を落としてもよい。
