半坪ビオトープの日記

2015-10-20から1日間の記事一覧

サバのオイスターソースあん

美味しそうなサバを買い求めたので、オイスターソースあんで絡めた(3人前)。 ① 大き目のサバの3枚おろし2切れ(400g)の腹骨を削ぎとり、3〜4cm幅に切ってボールに入れ、牛乳大2と塩小1/2を絡ませ、15分以上おく。 ② 万能ネギ3本を4cm幅に切り、…