ブリをごま油で焼いて、香味野菜たっぷりのタレをかけるレシピを見つけた（４人分）。
① ブリ４切れをそれぞれ半分に切り、フライパンにごま油大1.5を熱し、ブリをこんがりと焼く。
② 両面いい色に焼けたら、取り出して皿に盛りつける。
③ 同じフライパンに、ニンニク１片、ショウガ１片、ネギ1/2本のみじん切りを炒め、香りがたってきたら、醤油大３、酢大１を入れ、一煮立ちさせる。
④ ②のブリに③の温かいタレをまわしかけ、小ネギの小口切りを散らして出来上がり。
ブリをごま油で焼いて、香味野菜たっぷりのタレをかけるレシピを見つけた（４人分）。
① ブリ４切れをそれぞれ半分に切り、フライパンにごま油大1.5を熱し、ブリをこんがりと焼く。
② 両面いい色に焼けたら、取り出して皿に盛りつける。
③ 同じフライパンに、ニンニク１片、ショウガ１片、ネギ1/2本のみじん切りを炒め、香りがたってきたら、醤油大３、酢大１を入れ、一煮立ちさせる。
④ ②のブリに③の温かいタレをまわしかけ、小ネギの小口切りを散らして出来上がり。