サンマの塩焼きは簡単で美味しいが、飽きてきたので違う料理法を探した（４人前）。
① 三枚におろしたサンマ４尾を水２カップ塩小２に５分漬け、水気をふいて食べやすい大きさに切る。
② ビニール袋に入れ、小麦粉をまぶす。
③ フライパンにオリーブオイル大２を熱し、サンマをこんがり焼く。余分な油は拭き取る。
④ ケチャップ大４、カレー粉大２、醤油大２、レモン汁１個のたれをからめて出来上がり。
⑤ ちぎったレタスの上にたれごとのせ、レモンを添える。
三枚におろしたサンマを手に入れることができれば簡単にできる。
