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俗にカラーと呼ばれているのは、ザンテデスキア属のオランダカイウ（和蘭海芋、Zantedeschia aethiopica) 。南アフリカ原産で、ヨーロッパには１７６１年に、日本には１８４３年に入った。
初夏にミズバショウに似た漏斗状の白い仏炎苞をつけ、短い黄色の花序を中に包んでいる。水湿地から山地まで生育する。
カラーの名は、カトリックのシスターの襟（カラー）に形が似ていることからつけられた、昔の学名のなごり。すっきりした姿と芳香から清楚なイメージを抱かせる。
ピンク色のモモイロカイウ（Z. rehmannii) や黄色のキバナカイウ（Z. elliottiana) など、この属の８種類すべてが南アフリカ原産であり、種間交雑種や園芸品種もたくさんある。