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先日、「チューボーですよ」で紹介された池袋の洋食屋「UCHOUTEN」に出向いてみた。地下鉄の東池袋駅から都電の雑司ヶ谷駅へ向かう、普段通ることのない不便な所なのだが混んでいて、すぐにハンバーグは売り切れになるという。

ロールキャベツの美味しい店ということなのでともかく注文してみたが、十分煮込まれたキャベツの味がトマトの酸味と相まって、Ａ５ランクの和牛を使用した挽肉の味が絶妙に美味しかった。

この店の自慢料理である黒毛和牛のハンバーグも、厚くても中心まで火が通り、なおかつ肉汁があふれ出てジューシーな挽肉が格別においしかった。
他にも黒毛和牛のメンチカツとシーフードクリームコロッケの評判がよいので、もう一度訪れて食べてみたいと思う。