半坪ビオトープの日記

2020-08-21から1日間の記事一覧

真鯛のポアレ、ジェノベーゼソース

バジルの葉、松の実、ニンニク 真鯛のポアレはよく食べる。かなり前にパプリカ和風バターソースで紹介したが、普段はレモンバターソースが多い。けれどもバジルがたくさんある時には、やはりジェノベーゼソースを使いたい。まずはバジルの葉を1カップ、松の…