カブがたくさんあったので、白身魚を使って「おろしカブの卵とじ」を作った（４人前）。 ①イサキ２尾を３枚におろしてもらった。面倒だが、しっかり骨を抜き、15mmの角切りにする。 ②カブ約800gをすりおろし、ざるで水分を切り、切ったカブの汁は鍋に移す。 …