中社のすぐ右手に、徳善院蕎麦極意がある。創業500年以上の歴史を持つ宿坊極意に併設するそば処である。 徳善院蕎麦の向いには、戸隠門前そばで有名な「うずら家」がある。混むので有名でもあるので早めに入ったが、出る時には十人近く並んでいた。 「天ざる…