やわらかでジューシーな、鶏モモ肉のみぞれ煮のレシピを見つけた（４人分）。 ① 鶏モモ肉600gを一口大に切り、ニンニク・ショウガのすりおろし各小1.5、酒大１、塩小１、胡椒少々をビニール袋に入れて揉み込み、１０分置く。その間に大根250gをすりおろして…