クレイジーソルトとケッパーソースで、香ばしいムニエルを目指した（５人前）。 ① スズキの切り身（人数分）にクレイジーソルトをしっかりと擦り込む。 ② 切り身に小麦粉をまぶし、フライパンにバター大1.5を溶かし、皮目を下にして中火で焼く。 ③ 時々フラ…