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早朝は白色で、昼頃には桃色となり、夕方には濃紅色となるのでスイフヨウ（酔芙蓉）と呼ばれるのは、アオイ科ヒビスクス属のムタビリス（Hibiscus mutabilis) いわゆるフヨウ（芙蓉）の八重咲き変種である。
８月から９月にかけて咲き、一日花であるが花はしぼんでも落ちない。
右上のフヨウは九州四国の南部、琉球、中国、済州島に自生する低木で、種名ムタビリスは変わりやすいというギリシア語で、スイフヨウほどではないが夕方には色が濃くなる。ムクゲと似ているが葉は大きく１０数ｃｍの掌状で５〜７裂するので見分けがつく。
多数の雄しべは合着して筒状になる。花期は７月から１０月とかなり長い。