美味しそうな鰆を買ったので、レモンバターのムニエルにしてみた（３人前）。 ① レモンバターソースの材料として、レモン汁大１、白ワイン大４、水小２を混ぜあわせ、バター15gを用意する。ニンニクは1.5片、シメジ1/2パックはほぐしておく。 ② 鰆３切れの皮…