① チンゲンサイ４枚、マッシュルーム８個、ピーマン１個を切ってラップし、別にニンジン1/2本、ナス1/2本を切ってラップし、別々に２分ほど加熱しておく。 ② ニンニク１片、マッシュルーム５個、タマネギ1/2個、パプリカ1/4×２色を全てみじん切りにしておく…