スズキのポアレを作ろうとしたが、売り切れだったのでメダイで代用し、シイタケもエノキダケで代用した（３人分）。 ① 長ネギ３cmを６個、タマネギ1/2とエノキダケ1/2束、ニンニク１片をみじん切りにしておく。ジャガイモ２個を半分に切り、ラップに包みレン…