ゴボウがたくさんあったので探し当てた料理（４人前）。 ① ゴボウ２本は皮をむき、乱切りにして酢水に漬けておく。 ② 鶏モモ肉２枚を一口大に切り、サラダ油大１でフライパンにて皮から焼く。 ③ 鶏肉に両面焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き…