豚ヒレ肉を使ったヒレカツ以外の料理を探してようやく見つけた料理。 ① 豚ヒレ肉600gを１cm厚さにカットし、さらに幅１cmの縦長の細切りにする。ピーマン４個とパプリカ大１／２も１cmの細切りにする。 ② 酒大２、醤油小２、生姜すりおろし小２の調味料に肉…