セロリの葉があったので、豚肩ロースのハーブ焼きに挑戦した。 ４人分の材料として、豚肩ロースブロック600g、セロリの葉１本分、ローズマリー１本、タイム・バジル・ディル・ローリエの乾燥ハーブ類を用意する。 ①肩ロース肉の全面にフォークで穴をあけ、塩…