ガッタイオーラ・ドルチ自慢のズコットは、イタリアの中世の修道院で作られてきた冷やして食べるケーキで、形が聖職者の帽子、ズケットに似るためにこの名がついた。 ルネッサンスの時代、メディチ家の晩餐会の際に、お抱え建築家で万能の天才と言われたブオ…
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