白いブラシのようなこの花は、サラシナショウマ属のサラシナショウマ（晒菜升麻、Cimicifuga simplex) という。日本全国、アジア東北部の山野に自生する多年草で、高さは１〜２ｍになる。 和名は、若葉を水で晒して食用にすることにちなむ。茎葉は解熱、鎮痛…