数あるサルビアは花を楽しむが、ハーブとして好まれているのはこのセージ（Salvia officinalis) であろう。 セージの英名は、common salvia あるいは garden salvia といい、日本で最も普通のサルビア（ヒゴロモソウ）の英名は、scarlet sage という。 つま…