植物の改良が進むと多くの品種が生まれ、時代とともに変わり増えていく。ところが品種が減る種類も少なからずある。 トウガラシもその一つで、ピーマンを別にすれば品種は非常に少ない。明治時代には５２種の品種が紹介されていたのである。 最近は矮性種や…
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