日本のウィスキーの父といわれる竹鶴政孝は、1934年、余市に蒸留所を建設した。欧州の城郭を思わせる石造りの正門を始め、創業当時から残る貴重な建物が多く残されている。15万平方メートルの余市蒸留所見学はこの正門からスタートする。 竹鶴政孝は1894年、…