フランス家庭料理のレシピが新聞に載っていたので挑戦してみた（４人前）。 ① キャベツの中玉の半分を丸ごと鍋でさっと茹で、水気を切る。 ② ニンニク２片、タマネギ1/2個をみじん切りにする。 ③ ニンニクとタマネギを炒め、塩胡椒する。 ④ 牛ひき肉400gに炒…