我が家のジャガタラ鍋は長ネギを使うが、タマネギを使うミルク煮をテレビで見かけたので作ってみた（３人前）。 ① タラの切り身３切れに適量の塩をまぶしておく。 ② ジャガイモ２個は１cmのスライス、タマネギ１個は薄切り、ニンニク１片はみじん切りにする…