半坪ビオトープの日記

2014-02-17から1日間の記事一覧

鶏モモとキノコの煮込み

3種のキノコと鶏モモ肉の煮込み料理を作った(4人前)。 ① エリンギ大1本、シイタケ2個、シメジ1パックを適当な大きさに切る。ニンニク大1かけをみじん切りにする。 ② 鶏モモ肉800gを一口大に切り、塩・コショウし、適量の小麦粉をまぶす。 ③ フライパ…