① ジャガイモ２個は皮をむいて乱切りにし、ラップに包んでレンジで５分加熱。ピーマン１個もレンジで１分加熱。トマト１個は一口大に切る。マッシュルーム６個は４枚に切る。室温に戻したバター大１におろしガーリック大１を練り込む。 ② カジキマグロ４切れ…

フランスの家庭料理では骨付きモモ肉を使うが、今回は骨なし肉を使った（４人分）。 ① ニンニク４片は叩き潰す。タマネギ１個は縦二つに割り繊維と垂直に半分にし、シイタケ４個は軸を取って二つに切り、それぞれスライスする。ジャガイモ（メークイン）４個…

長岡ICの西２kmに、縄文時代の火焔土器が出土したことで知られる馬高遺跡があり、その１km南の丘陵上に新潟県立歴史博物館が建っている。 常設展示は、新潟県の歴史・民俗を紹介する「歴史展示」（新潟県のあゆみ・雪とくらし・米づくり）と、幅広い視点から…

長岡ICの西４kmほどのところに、木喰観音で有名な真言宗の金亀山宝生寺がある。 短い参道の右手には大きい宝篋印塔が建っている。 左手には石仏が並んでいて、その先に鐘楼が建っている。 本堂右手前には、弘法大師の銅像が建っていて「南無大師遍照金剛」と…

長岡で昼食となるので、評判のフレンチレストラン「バーグ」に前日予約を入れたが、満杯で断られた。もうひとつの人気の「レストラン栄蔵」も要予約なので、急遽そちらに予約した。 可愛らしい店は、長岡市中心部から15分ほどの山の中の畑だらけの農村地帯に…

テレビ塔の脇を過ぎて15分ほど歩くと、弥彦神社奥宮・御神廟の社務所脇の鳥居にたどり着く。 鳥居をくぐるとすぐ右手に「弥彦山」の石碑がある。 その先が弥彦山の頂上「神剣峯」（634m）で、展望台のような小さな広場に面して御神廟がある。 弥彦神社の祭神…

弥彦神社の御神体として祀られる弥彦山（634m）には、弥彦神社の拝殿脇から万葉の道を通り、ロープウェイを使って上ることもできるが、車で弥彦山スカイラインの弥彦山頂公園まで行くこともできる。総延長13.7kmのスカイラインからは、日本海や佐渡島が一望…

青龍寺から400mほど北に、曹洞宗の福地山種月寺がある。入口には六地蔵が祀られている。 山門前の佇まいからして実に趣がある。切妻平入りの山門には、本屋根と直交する別棟の小屋根を付け、扉と控柱とを覆っている高麗門の形式である。 この山門の扉の紋章…

浄専寺よりさらに200mほど北に、真言宗豊山派の多宝山青龍寺がある。昔は天台宗だったが江戸時代に真言宗になったという。 天平８年（736）僧行基が北陸道を巡察した際、石瀬に開山したと伝えられる真言宗の古刹である。弘法大師越後21ヶ所霊場15番の札所と…

弥彦神社から約２km北に、かつて修験道の霊場として知られた石瀬集落があり、その集落入口に浄専寺がある。浄土真宗大谷派の寺院で、太田山と号する。山門の左手に鐘楼が見える。本堂の屋根の後ろに見える山は、多宝山である。伊夜日子大神の宝器を埋めたと…

東参道と表参道の交差するところに手水舎が建っている。社殿と同じく大正５年の造営で、国の有形文化財に登録されている。 参道右手に場違いのように赤い鉄製タンクが保存されている。明治17年に新潟の田代虎次郎が考案した石油蒸留釜で、原始的な石油精製装…

随神門の右手、鼓楼の手前に、境内摂社が５社、境内末社が３社とずらり並んでいる。 弥彦神社の祭神、天香山命にゆかりの神が祀られているので、順に見ていく。一番左手に建つ摂社は、武呉（たけくれ）神社である。 武呉神社の祭神は、天五田根（あめのいつ…

東参道を進み、左から表参道が合流するところに手水舎があり、その先に東参道で三番目の鳥居があり、鬱蒼と茂る木々の奥に弥彦神社の社殿が見える。 鳥居をくぐると、参道のすぐ右手に舞殿がある。亀腹基壇の上に腰組付の高欄を回し、四方を吹き放ちとした舞…

弥彦温泉で泊まった翌日は、早朝から弥彦神社を散歩した。 弥彦山（634m）東麓にある弥彦神社は、古くから「おやひこさま」と呼ばれ親しまれてきた。弥彦山を神体山として祀る神社で、式内社の名神大社であり、越後国一宮である。 東西に長い境内は、社殿が…

朝日山展望台から国上寺方面を眺めると国上山山頂（313m）が眺められる。 国上寺駐車場に戻るとビジターサービスセンターがあったので立ち寄ってみた。館内には良寛の遺墨や良寛関係の資料、国上山周辺の写真などが展示されている。 センターでは、月二回、…

国上寺境内の西山門から五合庵へと下り始めると、右側に鏡井戸がある。国上寺に残る「大江山酒呑童子」絵巻に詳細が書かれているという。桓武天皇の子が流罪となりこの地へ来た時、従者の石瀬俊綱が子宝に恵まれなかったため信州戸隠山に祈願したところ妻が…

国上寺本堂の右裏手に国上山（313m）登山口がある。自然遊歩道を歩いて国上山山頂まで25分、山頂から蛇崩れという断崖脇を下って駐車場まで１時間の周回コースがあるので、時間が許せば楽しみたいところだ。雨乞山から弥彦山への縦走コースもあるという。 鳥…

弥彦山（634m）の手前にある国上山（313m）は、古来、古志郡越の山という名所であり、雲高山もしくは雲上山といわれていた。飛鳥時代より蒲原郡に属し、聖徳太子がこの山に登って雲上記を書いたとも伝えられている。 和銅２年（709）越後一宮弥彦神社の神託…

寺泊港近くの国道沿いに、10店以上の大型鮮魚店が並んでいる「魚の市場通り」がある。 通称「魚のアメ横」とも呼ばれ、地元はもとより、県外からも多くの観光客が訪れる。 カニ専門店も多く、ズワイガニや新鮮な魚介が店先に並んでいる。 ホウボウ、ノドグロ…

『おくのほそ道』の道中に松尾芭蕉が「荒海や佐渡に横たふ天の河」の句を詠んだ地として知られる出雲崎は、良寛が生まれ育った場所でもある。 良寛の生家、山本家橘屋は、出雲崎の名主であったが、その橘屋の跡に郷土史家佐藤耐雪の尽力と、日本画家安田靫彦…

番神堂裏手を少し上ると日本海が望める高台になっていて、日蓮の銅像が安置されている。 柏崎の海岸には、南の聖が鼻から北端の番神岬まで八つの岬が点在し、いずれの岬からも日本海に沈む夕日が一望でき、地元では「福浦八景」と讃えられる。 日当りのよい…